奇石谈小鸡宝宝考考你！2021年9月10日支付宝蚂蚁庄园小课堂问题是：1、非油炸食品真的更健康吗？2、成语出人头地最初称赞的是哪位大文豪？答对即可获得小鸡饲料，下面我们一起来看看答案吧！
问题1：非油炸食品真的更健康吗
不一定
肯定是
正确答案
不一定
答案解析：
就薯片而言，油炸薯片是采取油炸方式烹饪加工而成，非油炸薯片则是采用风干、烘焙而成，烘焙的温度往往在200℃以上，同样，薯片在高温下就有产生丙烯酰胺的风险。
因此， 非油炸食品并不比油炸食品更健康。不过，浅尝即止，并非不可； 合理、少量进食油炸食品、非油炸食品，都是可以接受的。通过查看食品配料表，可以知晓食物的主要成分。一般来说，食品配料表上会标注每100克食品所包含的脂肪、碳水化合物克数等。成人每日脂肪需求量约60克，消费者可以通过计算来控制脂肪和碳水化合物摄入量，避免摄入过多的脂肪和能量。
问题2：成语出人头地最初称赞的是哪位大文豪
苏轼
白居易
正确答案
苏轼
答案解析：
宋仁宗嘉祐二年（公元1057年），礼部主持科举考试，主考官是当时的文坛领袖欧阳修，考生当中，二十出头的四川学子苏轼，并没有什么名头，但是他文思泉涌、踌躇满志，下笔如有神，很快就完成了一篇《刑赏忠厚之至论》，欧阳修一口气读完，连呼妙哉，认为如此有才气的文章应该是自己的学生曾巩写的（在宋朝的礼部试，考卷上的名字是密封的），为了避嫌，欧阳修忍痛割爱，把这一篇策论评为了第二名。放榜的时候到了，考中的学生都要去拜谢主考官，当第二名考生来到欧阳修的面前时，欧阳修大吃一惊，原来不是曾巩，而是一位素不相识的年轻人，他的名字叫苏轼，欧阳修这才知道自己闹了乌龙，对于苏轼的才华，欧阳修是极为称赞，他在著名的《与梅圣俞书》中写道”读试书不觉汗出，快哉快哉，老夫当避路，放他出一头地也。“这就是成语”出人头地“的由来。